nowababy 's Blog

終於在小倉車站和爸比醬的朋友yabuki桑會合了，聽yabuki桑說今晚菜色是水炊雞肉鍋時真的差點尖叫，我以為這次來九州跟福岡必吃美食水炊雞肉鍋(水炊き)無緣了~~
水炊き・肴 なが田距離小倉車站約步行10分鐘~~我們走大馬路和平通過去~~彎進去一個看起來很平凡的巷子內!!餐廳外觀給人感覺是高級日式料亭的氣氛~~

餐廳位於麻布大樓的1樓內側處~~這棟大樓1F有平價迴轉壽司京壽司，樓上很多bar~~

傍晚過來時覺得巷子好安靜無人氣，r即使很多餐飲店但目前沒啥人~~結果晚上出來燈光十射燈光閃亮無比，充滿元氣阿~~原來附近小巷子很多bar酒店和夜總會，走在路上會看到穿著清涼的漂亮姊姊出來送客，好有趣的景象~~小倉車站一邊是商店街與市場，一邊充滿餐飲店和夜總會，分工好清楚，各取所需!!

店內櫃台

我們的座位是獨立的包廂~~

木質的地板，桌子下面是挖空的，不用正座可以把腳放下去!! 我對於抬頭挺胸挺直腰的正座很不擅長呀~~

主廚創意水炊雞肉鍋套餐(おまかせ水炊きコース)有分4000円的梅和6000円的櫻，我們選4000円的梅，內容物有三樣前菜,生魚片,炸物,蒸物或烤物和甜點~~

桌上擺設

湯匙立起來放，很棒!!

調味料區

一盤滿滿的蔬菜,菇類和豆腐，超健康的~~紅色的那一碗是雞絞肉，等湯滾了可以做雞肉丸子放進去煮~~右邊直直的白色束裝的口感有點像冬粉，其實熱量很低且有飽足感，吸飽雞肉精華的湯汁後超級好吃~~我還請教yabuki桑這是什麼東西，還特地去超市買回國呢!!

這鍋雞湯和起來真的很清淡~~上面沒有油，裡面有放雞肉~~

茶杯上的河豚很可愛~~

3樣前菜~~左邊滑溜滑溜的;中間是某種魚類做成果凍的口感，比較好吃;右邊的是蛤蠣肉~

雞翅炸得超級酥脆，光是皮就很好吃~~

裡面塞著明太子耶，超搭的，好好吃唷~~第一次吃到這種味道的，真不錯!!一份兩個雞翅真過癮，自己吃一個還能將一個分給兒子，很滿足~~查了網頁菜單發現這一份(明太手羽先（２本）)要600円~~

期待已經的水炊雞肉鍋，乳白色的湯頭喝了第一口覺得好濃郁，溫柔舒服的感覺立刻滲到心頭去，果真是絕品美食阿~~越和蔬菜類熬煮過，湯頭會越來越清爽，濃郁又清爽的口感且充滿滿滿的營養和膠原蛋白，越喝越開心，也覺得好幸福~~為了提出雞肉的鮮甜美味，建議喝湯時可以加入一些鹽巴胡椒鹽之類的，但不用加就超級好喝了~ 雞肉丸也不錯喔!!

生魚片上菜，由於專注力都在雞湯上，也沒仔細感受生魚片，真不好意思!!

雞肉真的超軟嫩又好吃~~店內使用嚴選的雞肉和野菜，雞是鹿兒島赤鶏さつま，他是吃不加抗生素的麥飼料~~吸飽濃郁湯汁的蔬菜菇類和豆腐也變得好好吃唷~~我光是喝湯就喝得好飽好飽，好想去外面散步個一小時再回來繼續喝湯阿~~

飯後的鬆餅和甜點就交給兒子們解決吧~~

後來老闆進來說要將剩下的湯頭做雜炊，如果我住在附近的話應該會想打包回家明天熱來喝光光吧~~老闆問我們要做幾人份的，其實已經飽到額頭了還是想吃吃看雜炊，請他做1.5人份，結果送上來應該有10碗以上份量吧!!

雞湯裡面只加了蛋,蔥花和飯而已，怎麼可以這麼好吃，真的太過分了，害我忍不住吃了半碗~~這真是大魔王阿~內心很想再吃下去，但花胃不夠大好可惜阿!!剩下的也好想打包阿><

momo一開始還和yabuki桑沒什麼互動，要結束前才真正玩開呢~~結帳金額是15600円，yabuki桑很大方掏出一萬円，剩下我們出，謝謝yabuki桑~~

白天一起拍的合照~~謝謝yabuki桑介紹這麼好吃的料理，超滿足和幸福的~~好開心的一天，對小倉的印象越來越好了!!