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喜歡吃炸豬排飯的鄉親，有機會到鹿兒島的話，一定得品嚐鹿兒島產的黑豬肉炸豬排，絕對讓你口齒留香永生難忘，
炸豬排+香噴噴白飯=極品~~

逛AMU PLAZA逛到B1的uniqlo(雖然很大間但可以接受啦)時傳來陣陣香氣，原來這層的另一半是美食街，也7點了，該是小杜的餵食時間了，
逛一圈後，最吸引我的就是這間黑豬肉炸豬排(かつ寿)，光站在門口聞到香味就好迷人阿，而且鹿兒島黑豬肉也很有名，就這家囉~~

我選擇黑豚 ヒレかつ定食 1550円，這部分應該是腰間肉~


小杜的是黑豚あいのり定食 1650円，有里肌肉和腰間肉，兩者都吃得到耶~~


因為是現炸，所以等待時間約15分鐘左右，先喝喝茶和吃吃醃蘿蔔，兩者味道都很普通~~


以前吃過的炸豬排都可以續白飯,味增湯和高麗菜，但這間的話卻需要費用100円，原來他們強調材料都是素材嚴選，
希望吃得安全和安心，不管是肉的品質,高麗菜,炸油或白米絕對是精心挑選，顧客除了覺得好吃外，也吃得健康和安全。
沒錯，我也希望別吃得口蹄疫或是感染到輻射的豬豬~~
另外，這裡的味增湯是現煮的，難怪特別好喝~~


炸腰間肉，炸得脆脆的，豬肉吃起來真的好多汁，不用加任何醬汁直接品嚐更好吃呀~~ 一點都不油膩，炸得很完美~
黑豬肉的口感就不一樣，好吃到想流淚~~


小杜的里肌肉+腰間肉，這份量真的好多，看起來就很爽快，吃起來更是過癮，炸豬排原來比炸雞好吃呢？ 為啥夜市都不賣呢？
超級好吃的，真希望時間就停留在此刻呀~~


跟美食合照是我的堅持~~


充滿水分的高麗菜好吃，外酥脆內軟嫩的黑豬肉好吃，最重要的配角就是白飯，
日本的白飯似乎都被施上了魔法，真的特別香特別好吃，忍不住想再添一碗，
之前BJ的朋友來日本玩，吃吃到飽燒肉也一直吃白飯，直說好吃好吃，到底訣竅在哪呢？水? 鍋子? 新米? 我以前都煮不出來呢~


這肉質真的經過嚴選的吧~~ 肉和脂肪有一定比例，加上麵衣鎖住肉的水分才會如此多汁，生為人類真好~~生きて食べてよかったなぁ。

また　今度　食べましょうか
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    nowa 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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