nowababy 's Blog

逛深大寺唯一和最佳的午餐選擇應該就是蕎麥麵(そば、soba)，這也是深大寺的名產阿~~

雖然昨天才吃過味奈登庵的蕎麥湯麵但也很期待吃吃正統的蕎麥麵，

每家看起來都還不錯的樣子隨便挑了一家外觀很有型的一休庵，我想應該不會踩到地雷吧~~

門口的狸貓很討喜

蕎麥是完全自家製粉石臼研磨，純手打的蕎麥麵，

菜單上的蕎麥麵有分8割(8成蕎麥粉2成小麥粉)，9割和10割的，價格當然隨蕎麥粉比例越高越貴囉~~最後我們選8割的來品嘗~~

店內裝潢挺古色古香的~

爸比醬點的竹籠蕎麥麵大份（大ざるそば）950円，這是冷麵，

麵條那麼細吃起來卻非常非常有彈性，蕎麥的味道也很香，沾醬汁吃起來感覺好順口很好吃，原來正統的蕎麥麵這麼好吃，真是開心啊~~

跟昨天中午吃的口感完全不同，價格也不同囉~~

小花點的貍蕎麥（たぬきそば）840円就是放有油渣和蔥等等的蕎麥湯麵，

天氣冷想喝熱湯，雖然麵吃起來也不錯，但比起冷麵的麵條還是差了一些阿!!有機會的話下次要點冷麵阿~~

這茶的味道很特別，很香很好喝，我至少喝了三杯阿!! 

看爸比醬吃得多開心笑得多燦爛~~

石臼等研磨設備

帥氣的師傅開始動工手打蕎麥，看起來需要很多力氣和花時間呢~~ 加油!! 這樣才能成就好吃的蕎麥阿~~

一休庵也有外賣蕎麥麵等商品唷~~