nowababy 's Blog

上野的麵屋武藏武骨相傳(ぶこつそうでん)，回車站路上就順便品嘗後再回飯店!! 名稱好雄壯威武，充滿男子氣概!!

利用販賣機買食卷~

猶豫了一下選擇黑相傳沾麵!!1100円~~ 黑色的感覺很酷呢~~
還有人氣第一的白相傳和赤相傳~~白相傳湯底是豚骨加上魚介，黑相傳豚骨加入醬油和炒過香香焦焦的大蒜洋蔥!! 赤相傳是加上紅色辛香料等等，辣味的!!
5點半座位已經8成滿，位置16席~坐下來店員先送上冰水，收走食卷時詢問麵的分量，我選擇麵量200g的並盛り，還有300g的中盛り和400g大盛り。

桌上除了調味料外還有冰水,湯汁和紙巾圍兜兜，看我旁邊男生有圍，我也跟著圍，衣服沾到黑色湯汁很難清洗吧~~

等了一會我的黑相傳沾麵上桌哦~~黑色醬汁那碗真的好香醇，麵的上面被超大而且有厚度的叉燒覆蓋著，太過癮了，那片驚人的叉燒肉，我喜歡!!

這種厚度才叫叉燒阿，光看著就覺得好開心呢~~味道真的不錯，調味適中，軟嫩適中，好好吃唷~~溫泉蛋也不錯!!

黑色醬汁香味怎麼如此迷人，一定有加入一些辛香料才能如此誘人吧~~光聞到這香氣就迫不及待想開動了!!視覺嗅覺都滿分了接下來就是味覺阿!!

我最喜歡吃這種有彈性的粗麵，麵條吸滿湯吃後一樣有彈性，不像細麵容易糊糊，真的好好吃~~ 一開始覺得可能吃不完，但一口接一口食慾大開阿!!
吃到美食心情好，雖然內心還沒忘記中午踩到地雷>< 但能和美食相遇相知也是種緣份吧~~ 真有福氣啊!!太開心了~~
回台上網發現麵屋武藏台灣也有分店耶，目前有七家，不過新竹沒有>< 真希望快點來新竹開店!!

喜歡吃蛋的我，深深喜愛有味道的半熟蛋，我下次也來學學怎麼做好了~~

吃完看到盤子的字~~看到時有種很興奮的感覺，似乎祝福我吃完了，好棒呀!! 被鼓勵的氣氛~~
剩下的醬汁我就倒湯汁進去變成一碗湯來喝，變成另一種風味呢，跟剛剛濃郁有厚度的醬汁相比就變成清淡爽口的清湯，讚!!
感覺上又多品嘗一道料理阿!!

好好吃好滿足~~才10分鐘我就吃完了~~好快唷!! 身邊的人還更快，我還算慢的，有點了解為啥大家都吃很快，美食當前魅力無法擋吧!!
日本的拉麵是傳統美食，拉麵的變化上真的是五花八門，不斷研發新口味，真是造福人類阿!!